Pasqua 2022 alla Cantina dei Briganti

Antipasto Tavolozza di Norcini e formaggi della cantina con rustico Pasquale, frittella nostrana e pomodori secchi Primi piatti Cannelloni Caserecci Sformatino di riso con Porcino nero del Taburno e Speck Secondi piatti (a scelta) Filetto di Maialino cotto al forno a...

Pasquetta 2022 alla Cantina dei Briganti

Antipasto Tavolozza di Norcini e formaggi della cantina con rustico Pasquale, frittella casereccia e pomodori secchi Primi piatti Cannelloni alla Santagatese Sformatino di riso al pistacchio e mortadella croccante Secondi piatti (a scelta) Arista cotta al forno a...
Ferragosto 2021 alla Cantina dei Briganti

Ferragosto 2021 alla Cantina dei Briganti

Antipasto Casereccio Affettato e pecorino nostrano, carciofini e rustico casalingo Primi piatti Crepes con Bufala e Pomodorino giallo, Fonduta di formaggio e pesto di Basilico fresco Risottino con Pistacchio di Bronte DOP e Mentuccia Secondi piatti (a scelta) Braciata...

Il tuo pranzo di Natale alla Cantina dei Briganti

Stuzzico e Prosecco   Antipasti Polenta ai Funghi porcini Broccoli di Natale saltati Norcineria del Parco del Taburno al taglio Formaggio di Grotta e Pecorino stagionato locale con confetture casalinghe, noci, mandorle e mele annurche Olive e rustico casalingo...

Il tuo pranzo di Capodanno alla Cantina dei Briganti

Antipasti Parmigianina di Melenzane con Scamorza affumicata   Primi piatti Lasagne alla Santagatese con Polpettine e Mozzarella di bufala   Risotto ai Porcini   Secondo piatto Filetto di Maialino in crosta di pane croccante e riduzione di cottura con...
Ferragosto 2021 alla Cantina dei Briganti

Ferragosto alla Cantina dei Briganti

Antipasto Casereccio Affettato e pecorino nostrano, carciofini e rustico casalingo Primi piatti Crepes con Bufala e Pachino, Fonduta di formaggio e pesto di Basilico fresco Risottino con Pistacchio di Bronte DOP e Mentuccia Secondi piatti (a scelta) Braciata mista di...